Laissez-vous tenter par une sélection de boissons où créativité et savoir-faire se mêlent harmonieusement.
Nos cocktails et mocktails faits maison, préparés avec des ingrédients frais et des mélanges raffinés, offrent une explosion de saveurs à chaque dégustation. Entre grands classiques revisités et créations originales, notre carte évolue régulièrement pour vous surprendre et vous faire découvrir de nouvelles sensations.
Laissez-vous séduire par notre menu de la semaine, qui fraîcheur et créativité se rencontrent.
Cette semaine, notre chef imagine de nouvelles suggestions, des inspirations issues des produits de saison et des économies du moment.
Les associations réconfortantes et les découvertes gourmandes enrichiront une carte en constante évolution, conçue pour révéler vos papilles et vous surprendre à chacune de vos visites.
Notre restaurant Junco vous invite à profiter d’un repas d’affaires, d’un afterwork décontracté ou d’un dîner gourmand.
Découvrez nos offres de crus et plateaux à partiger, nos plateaux signatures et d’autres revisités à notre sauce.
Laissez-vous surprendre par notre création audacieuse qui marie la finesse du poisson cru à la douceur sourée fraises.
Les fragrances, juteuses et parfums, apportent une touche fruitée sans négliger la sublime délicatesse du poisson. Ce plat signature, coloré et rafraîchissant, incarne parfaitement l’esprit de Junco : une cuisine créative, vibrante et respectueuse des produits.
Dessus de jambon, tranches de thon fumées, sauce épicée par-dessus : notre Chicken Tuna revisite avec audace un grand classique italien. L’alliance subtile entre la tendresse du poulet et l’intensité de la viande fumée est mise en valeur par une sauce savoureuse et équilibrée.
Une assiette élégante et surprenante, qui incarne parfaitement l’esprit Junco : créatif, généreux et inspirant.
Le secret du porc ibérique est une pièce noble et mémorable, réputée unique et intensément salvatrice. Chez Junco, nous cuisinons avec respect et précision pour révéler toutes les richesses. Son maître maître sublime la tendance du voyage, pour un look simple et sophistiqué.
Un édulcorant crémeux et réconfortant, sublimé par la chaleur de la cannelle. Un dessert simple, toujours irrésistible, vous y retrouverez des souvenirs d’enfance.
Une spécialité portugaise où le goût délicat de la morue est parfaitement mis en valeur par notre sauce fumée. Un délice savoureux et réconfortant, idéal en entrée ou en accompagnement.
